こんにちは。
今回は、ズボラでお菓子作りの苦手な方でも超簡単に作れる、甘さ控えめココアクッキーの作り方を紹介します(﹡ˆ ˆ﹡)
私はお菓子作りが好きと言っていますが、ズボラゆえ凝ったものや難しいものは作れません。
今後、時間ができたらじっくり作ってみたい気持ちはあるのですが。
そしてさらに、クッキーを焼くのが苦手です。
いつも、焼きたてしか柔らかく美味しくできないのです。
時間が経つと固くなっちゃう・・・
今回は、そんな私でも超簡単に美味しく作れたレシピです。
参考にしたレシピはこちら↓↓↓
◎材料
材料は倍量に、砂糖を控えて塩をなくしました。
作り方はクックパッドそのままお借りしています。
※成型のみ、ズボラ度を発揮するために変えてます。
◎作り方
①ボールに生クリーム・オリーブオイル以外の材料を入れ、カードで混ぜる。
②生クリームを加えて混ぜる。
③オリーブオイルを少しずつ加えて混ぜる。
④全体にしっとり、ひとまとまりになったら、混ぜるときに使ったカードで好きな大きさに切り分ける。
ここら辺りでオーブンの予熱開始。
⑤一つずつ手のひらでクルクルまるめて平ぺったく延ばし、そのままクッキングシートに並べる。
⑥180℃のオーブンに入れ、20分ほど焼く。
⑦焼き上がり。
焼きたてはしっとりあたたかくて、ほろ苦いココアの味がたまりません。
でもこのクッキーは、時間が経っても柔らかくて美味しいです。
生クリームが入ってるからかな？？
超簡単なので、バレンタインにたくさん配る予定のある場合には重宝しますね。
焼き時間さえ気を付けて見ていれば、型の大きさや形はいろいろ遊べそうです。
ぜひ作ってみてください( ﹡ˆoˆ﹡ )
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